CANTÓN QUIJOS
Provincia: Napo
Población: 7,008 habitantes
Temperatura Promedio: oscila de 02°C. a 18°C
Superficie: 1576.7 Km2
Población: 7,008 habitantes
Temperatura Promedio: oscila de 02°C. a 18°C
Superficie: 1576.7 Km2
Quijos es la puerta de entrada a la Amazonía posee variedad de climas y
geográficamente está rodeado de tres reservas ecológicas, Cayambe Coca,
Reserva Ecológica Antisana y Reserva de Biosfera Sumaco. La actividad
económica principal del cantón Quijos es la ganadería,con la producción
de leche; en segundo lugar la agricultura con cultivos como: tomate de
árbol, tomate de riñón, naranjilla, huertas familiares, huertas
escolares, con cultivos de ciclo corto, bajo invernaderos. El comercio
es aún una actividad poco desarrollada debido a varias causas como:
centros poblados muy pequeños, la proximidad de la capital de la
República, la ausencia de zonas industriales, ya que la leche se llevan a
la provincia de Pichincha hacia las fábricas de lácteos. Limita al
norte; con el Cantón Chaco, al sur; con el Cantón Archidona, al este;
con el canton Loreto y al oeste; con Quito de la provincia de Pichincha.
PARROQUIAS:
- Baeza que es la cabecera cantonal,
- Cosanga,
- Papallacta,
- Borja,Cuyuja
- Sumaco.
LUGARES TURÍSTICOS
Termas de Papayacta Río Quijos Laguna de Papallacta
Las caucheras Volcán Antisana Granja Integral Municipal
PLATOS TÍPICOS
Trucha: Este atractivo
gastronómico lo encuentra en todos los restaurantes de Quijos. La trucha
es el plato especial de este sector, la misma que tiene variadas preparaciones
de acuerdo a los gustos y exigencias del cliente.
Maitos: De carne de armadillo, guanta, guatusa y de pescado: consiste en envolver
estas carnes en hojas de platanillo o bijao (similar a la hoja de plátano) luego colocarlo
sobre el fogón.
Chicha de Chonta: Bebida utilizada por los indígenas en rituales y festividades,
consiste en cocinar la chonta, pelarla, sacar la semilla y se muele en los batanes
luego se tritura la chonta con la ayuda de piedras cóncavas. En nuestro medio se licua
(se añade azúcar).
El cantón Quijos cuenta con los siguientes sitios de hospedaje:
- 5 hostales: 2 de segunda categoría y 2 de tercera categoría.
- 3 hostal residencia de tercera categoría.
- 6 hosterías: 2 de primera categoría, 3 de segunda categoría y 1 de tercera categoría .
- 4 pensiones de tercera categoría.
- 5 cabañas: 1 de primera categoría , 3 de segunda categoría y 1 de tercera categoría.
Cuando visite el Cantón Quijos no olvide llevar ropa abrigada, zapatos cómodos, gorra, bloqueador solar, repelente, poncho para la lluvia y una cámara de fotos.
Fiestas populares
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